Comme nous adorons les bons produits, nous vous proposons de les retrouver dans notre épicerie fine : saumon fumé, harengs et œufs de truite Olsen, anchois Maisor, soupes de poissons La Rétaise, jus de fruits Emile Vergeois, chips Superbon, sauces Martin, vinaigres de Laurent Agnès, épices Terre Exotique, poutargue, confit de canard et foie gras de la Maison Barthouil, tartinades de la Conserverie de l’Ile d’Yeu, ou de La Fabuleuse… Et bien d’autres encore !
Nous sommes en passion pour les saveurs du Japon : riz, vinaigres, sauces soja, miso, bouillons, yuzu …. De quoi activer vos papilles et twister n’importe quelle préparation ! Merci Umami !!
Côté sud, toujours la même recette : simple et bon ! Jambon Bellota-Bellota, sauces Cipriani, huiles d’olive Oliveraie Jeanjean et Castelas, pâte à pinsa, des pasta Morelli à gogo et même des babas au rhum Piemme
Pour notre sélection de vins, nous sommes fan de vin nature, lambic, et pet’ nat’ … Nous aimons leur richesse en bouche, leur simplicité dans la complexité, et nous admirons le travail mis en bouteille par tous ces producteurs passionnés : Brasserie Cantillon, Maylis Bernard, Olivier Guala, Aurélien Lefort, Jean-Pierre Robinot, Jean-Yves Péron, Sébastien Riffault, et tant d’autres …
Vous pouvez aussi regarder en détails notre cave sur le site Raisin !
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec qui ??)